2014年2月28日金曜日

豆、マメ、まーめ。

明日、明後日とまた雨降るみたいですね。
なんか最近、週末天気崩れるの多い気が。。。
てるてる坊主先生に1仕事お願いするしかなさそうです。。。。。

さて、おかげさまでドリップバッグも好評ですが、コーヒー豆も売ってるんだか売ってないんだかわからない感じでもうしわけございませんが、販売しております:)

お財布にやさしく100グラムと200グラムで販売中です♪
200グラムの袋がチャックも付いててお得な感じです☆

気に入っていただけましたら、ご家庭でもTapo's coffeeの味をお楽しみください^^

Tapo's coffee タポスコーヒー

OPEN 8:00~ 19:00
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〒260−0021
千葉県千葉市中央区新宿1−4−10 シーガル新宿ビル1F
043−238−5780

2014年2月27日木曜日

ラテアートvol,31

チッキショー!!!
。。。
すみません。。。。
昨日はあんなにいいお天気だったのに、これから雨。。。
気持ちいいお天気が続いて欲しいものです;(

さて、先日かねてよりやってみて!?とオーダー受けていたものにチャレンジしてみました☆
STUDIO CLIPさんのロゴ。

ちょっと調子にのってベースを凝ろうとしたら。。。書くスペースがなくなりました。。。
また次回リベンジです。

ドリップバッグも少量ですが作りました♪

どんより天気ですが、よろしくお願いしますm(__)m

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2014年2月26日水曜日

I ♡。

いやー♡今日は暖かいですね♡
朝も暖かかったので最強のジャケットを着ずに出勤できました♪

そして、H様。
ありがとうございます。
今日一日気分はGUAMです:)


さて、好評いただいておりますさくらラテ
今日もおススメで〜す☆

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2014年2月25日火曜日

ラテアートvol,30

やったー!
今日は暖かい♪
やっと分厚いジャケット着ずに通勤できる様になるかな♪
このまま暖かくなってもらいたいものですね☆

さて、先週の続きで。。。

ひまわり
練習の成果はでてるでしょうか?
作ってから写真撮るまで時間がかかってしまったので表面ボコボコなのはご愛嬌という事で。。。。

まだまだじゃないの〜???と叱咤激励お待ちしております。
☆さくらラテ☆今週末まで???

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2014年2月23日日曜日

ラテアートvol,29

昨日はブログ更新できませんでした。。。
すみません。。。
書く時間はあったのですが、タイミング逃すとダメですね〜。
サボってしまいました。

さて、最近お絵描きの幅を広げる為に新しいの練習中です♪
太陽?顔??うまく表現できませんでした。。。

やりたかった完成系は今度の火曜日に。

では本日もさくらラテおススメで☆
短かったけど来週?あたり??で終わりかな〜。

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2014年2月21日金曜日

ちょっとしたお土産に。

今日は暖かい♪
朝来る時がラクになってきました:)
。。。って言ってもまだまだ完全防備ですが。。。。。

そんな春も近い?今日この頃☆
いつも人気のひつじ屋製菓さんの焼き菓子。

ちょっとしたお土産に☆
かんたんなラッピングですが、無料でラッピングさせていただきます:)

ズコットもそろそろ完売してしまいそうです。
最後にさくらラテとご一緒に
ぜひお試しを〜

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2014年2月20日木曜日

RUMBLE FISH。

ラスティと

モーターサイクルボーイです。

H様すみません。。。
勝手に命名いたしました。
一時預かりましたベタ。
帰ってくるまで大事に育てたいと思います:)

寂しい時はラスティとモーターサイクルボーイに話しかけてるかもしれません。。。

本日もさくらラテおすすめでーす!よろしくお願いいたします。

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2014年2月19日水曜日

ただ今。

ラテアートの幅をひろげる為に練習中でございます。

なかなか難しい。。。

雪もどこかに行ってしまったようですし♪
風は冷たいですが、お散歩がてらにさくらラテご用意してお待ちしております。

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2014年2月18日火曜日

SAKURA。

明日、明後日の雪予報。
なんとかなりそうですね:)
もう雪はカンベンしてほしいです。。。降らないで〜〜〜!!!

さて、本日より☆新ドリンク☆
☆☆☆さくらラテ☆☆☆

某有名チェーン店とモロかぶりですが、よろしくお願いいたします。m(__)m
バレンタインデーは終わってしまいましたが、アマンドショコラとご一緒にいかがでしょ?


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2014年2月16日日曜日

ベンチ。

やっと晴れたと思ったら。。。
強風。。。。。午後には止むのでしょうか???

さて、約1年待ち?で届きました♪
外用ベンチ。

この時期はまだまだ厳しいかもしれませんが、暖かくなったらベンチでゆっくりお外でいかがでしょ?☆

そして、あさってから新ドリンク発売いたします♪

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2014年2月15日土曜日

電車男。

いやー、今回の雪はたいした事なくて本当によかったです。
明け方?には雨に変わってくれたのでボチボチ溶けはじめてるし♪
でも、最近いろいろと痛いめに合っているので、お店始めてから初☆電車通勤!!!
だって地元はこんな感じに。。。

いやー、もう電車通勤はしばらく遠慮したいです。。。


さて、今日はこれから雨も上がるみたいですので暖かいコーヒーご用意してお待ちしております。

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2014年2月14日金曜日

KENYA TEGU。

チラホラと雪降ってきてますね;ー(
この間の土曜日くらいまで降ってきてしまうと、今度は帰れなくなってしまう。。。

さて、先日より提供させていただいておりますシングルオリジン
今回はケニアテグ
エスプレッソでも

カフェラテでもドリップでも♪+¥100でいつもと違うコーヒーを:)

ホワイトモカも本日までです!

また無駄使いしてしまいました。。。


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2014年2月13日木曜日

明日も???

朝から雪予報。。。
本当に勘弁して下さい。。。
やっとこの前の雪が溶けてなくなってきたと思ったのに。。。

さて、事ばっかも言ってられないので☆
好評いただいいておりましたホワイトモカ
明日までです!

アマンドショコラとご一緒にいかがでしょう♡


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2014年2月12日水曜日

昨日の続き。

昨日の午前中の雪もスゴかったですね!

心がパキッと折れて早上がりする所でした。。。

そして今日になって首が痛いです。。。
借金で首が回らなくなって来たんでしょうか?www

さて、昨日の豆がなくなり次第いろんなのに変わっていきますよ〜のエスプレッソ詳細です。
今回はケニヤテグです♪

ここからはさかもとこーひーさんのコピペです:)
「ケニア・テグ」は柔らかで上品繊細な魅力が素晴らしいです。ケニアのトップクオリティの豆は香りも味わいも豊かなんですが…豆によっては酸のボリュームが豊かなためにそれが気になる方もいらっしゃいます。数年前まではそれがケニアの良さなんだと思っていましたが…最近はほんと柔らかで繊細な魅力のケニアがあると分かり、そのようなロットはとっても少なく又高いのですが、繊細さとか柔らかな魅力のケニアを見つけると買っています。

さてその「ケニア・テグ」です…上品、エレガント、柔らかな味わいが気に入りました。甘さが一緒になったフローラルやベリーな魅力、オレンジや甘い柑橘系のキャラクターも冷めると見えてきて…バランスよく長い余韻に流れていきます。最後にはきれいな赤ワイン感じも出て来て、素晴らしいです、お楽しみください。

ケニアは世界の中で最も優れたコーヒーを生産する国の一つとして知られています。トップクラスのロットには、ワイン、フルーツ、スパイスの様な香り、良質な明るい酸味、ボディ、甘味があり、他国のコーヒーとの違いが明らかに分かります。スペシャルティコーヒーにおいては欠かすことの出来ない風味豊かなコーヒーです。ケニアのコーヒーは一般的に大規模農園(ESTATE)または農協(小規模農家で収穫したチェリーを農協の水
洗工場に搬入、共同生産)のどちらかで生産されますが、高品質、個性のあるコーヒーは農協産のものが多い傾向が見られます。これは大規模農園がナイロビ近郊の比較的低い標高にあるのに対し、ニエリ(アバデア山系)、キリニヤガ(ケニア山)といった山麓に位置する比較的高い標高にあることと、小規模の為、生産量が少ないことが考えられます。

テグはトップクラスのケニアコーヒーを産出することで有名なニエリ・マシラ地区に位置する農協です。2004/2005および2005/06クロップにおいては、スターバックス・ドーマン社の品評会で受賞した実績を持っています。それ以外にも以前から安定的に高品質コーヒーを生産する農協として世界のバイヤーに知られています。近年、果実味の強い、個性がはっきりとしたケニア豆が少なくなる中、貴重な存在です。高い標高、テグ川からの豊富な水源、マ カテ ゙ミア、バナナなどのシェードツリー、堆肥使用の農法、そして農協による小規模農家の教育(施肥、農薬、剪定)、農協からの融資(子供たちの授業料)などの条件を生かして、高品質なコーヒーを作り続けております。

テグ農協 (Tegu Factory) 
ニエリ地域 マシラ地区 キリムクユ  ナイロビより北に123km
標高 1,770m
テグ農協のメンバーは910生産者、2005年にカロゴト、ングルングルと合併され、テカング共同体となる。
1小規模農家あたり約250本のコーヒー樹。 
赤色の火山灰土 有機物に富み、水はけに優れ、空気を良く含むコーヒーの樹にとって良質な土壌。
収穫時期 10月~1月(メインクロップ)
品種  S L28、SL34

さすが坂本さん!
この豆をエスプレッソで!
+¥100にはなってしまいますが、ぜひお試しを〜☆
※こちらの商品は基本ダブルショットでの提供となります。ご了承くださいませ。

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2014年2月11日火曜日

今日も降っちゃいましたね。。。

土、日、月と3連休申し訳ございませんでした。
日曜日は営業するはずだったのですが。。。
陸の孤島と化した八千代では約30〜40センチ積もりました。。。。

駐車場はひざ下まで。。。

車出せませんでした。。。。。

ではバイクでッ!!!
。。。30センチ積もった新雪を進める技術は僕にはなかったようです。。。

この日はおとなしく事務作業をしていました。。。。

さて先週末よりスタートしております新エスプレッソ
いつも飲んでいただいているTapo'sオリジナルブレンド(present by さかもとこーひー)とは別に今回はシングルオリジンケニアテグをご用意しております。
もちろんさかもとこーひーさんに協力していただいてます:)
エスプレッソドリンクでしたら全てのドリンクに+¥100でケニアに変更できます。
ぜひお試しを〜♪

※今現在営業中ですが、本日もこのまま雪が降り積もった場合、早閉いさせていただく可能性がございます。ご了承くださいませ。


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2014年2月8日土曜日

本日はお休みさせていただきます。

おはようございます。
申し訳ございませんが、本日は積雪の為臨時休業とさせていただきます。
みなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2014年2月7日金曜日

アマンドショコラ。

今日も寒いですね。。。
こんなに寒いのは。。。

ダメよ〜ダメダメ ダメよ〜ダメダメ
朱美ちゃん3号が壊れてしまいます。



すみません。このネタを詳しく知りたい方は日本エレキテル連合で検索検索♪

さて、バレンタインまで後1週間!
ということで、ひつじ屋製菓さんよりまたまた新商品☆
アマンドショコラ

やっぱり寒い時期にはコーヒーとチョコですよねッ!!!
テッパンです♪
そして本日よりエスプレッソも新しい事始まります!
詳しくはまた明日???
※明日の営業ですが、明日大雪の予報が出ております。
天候によりけりですが、臨時休業、もしくは短縮営業をさせていただくかもしれません。
みなさまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願いいたします。


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2014年2月6日木曜日

意外に?

ズコット
どんなケーキ?と聞かれる事があります。

こんなのです:)
イタリアのケーキで、形状が(切る前ね☆)金属製のドーム型のヘルメット(ズコット)、カトリックの聖職者の半球型の頭巾(ズケット)から由来。etc…
中身はリコッタチーズで作ったクリームにクルミとアーモンドスライスがいっぱい入ってます♪
もうそろそろ変わってしまうので食べ納めにゼヒ!!!
お持ち帰りもできますよ:)

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2014年2月5日水曜日

サンドウィッチ。

昨日の雪もなかなか凄かったですが、今日の寒さにはビックリです。。。

路面凍結してなかったからバイクで来たものの。。。
完全防備でも意識が飛びそうでした。。。

そして昨日は約1年ぶり?にイタリアに料理修行に行っていたRさんが一時帰国の忙しい合間をぬって来てくださいました♪

トローネありがとう♡いつか必ずイタリアに食べに行くからね!

さて、本日より数量限定(とりあえず3個くらい?)になってしまいますが、ホットサンドに使用しているチャバタを使用して
newサンドウィッチはじめます☆
第一弾はハムエッグサンドウィッチ

THE定番です:)
こちらもドリンクセットでご用意できますので♪
暖かいドリンクと一緒にぜひ!

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2014年2月4日火曜日

雪???

今日は午後から雨?雪??予報。。。
久しぶりに寒くて。。。ツライッ!!!
こんな所泊まって

こんな所行きたいです。。。


さて、そんな妄想は置いておいて。
本日もホワイトモカGORIOSHIでお待ちしております:)


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2014年2月2日日曜日

ホットドッグ。

出勤の時、なんだか今日は足下から冷えるな〜と思いながらお店にきたのですが、トイレに入って判明。
ヒートテックの下穿いてない!!!
バイクで出勤するか車で出勤するか迷ってて穿き忘れてきたようで。。。
あらためてユニクロのすごさを実感した朝でした。

さて、新メニューとして登場してから、おかげさまで好評いただいておりますホットドッグ
より喜んでいただける様にソーセージを変更いたしました!

かなり大きくなったので、食べづらくなった感は否めないですが。。。
パンをギュッとつぶしてガブっとほおばってください:)
あま〜いホワイトモカとご一緒に〜♪

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2014年2月1日土曜日

今日から2月。

あっという間ですね。。。
バレンタインデーまで後2週間。
ということで本日より数量限定でVホワイトモカご注文いただいた方ひつじ屋製菓さん特製ハートクッキー
プレゼント☆

ラズベリージャムをはさんで上に塗って、糖衣でお化粧しました☆

ひつじ屋製菓さんいつもありがとうございます♪
14日までもつか。。。。???
よろしくお願いいたしますm(__)m

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