エスプレッソ。

全てにおける事なのですが、エスプレッソ抽出は天気、湿度、温度、豆の状況、豆のエイジング、etc...により同じオペレーションをしていても日々変化するので、その日のベストを出すべく毎日テイスティングをしキャリブレーションして提供させていただいております。

３０cc弱にコーヒーのうまみをギュッと閉じ込めた粘度の高いとろ〜っとしたエスプレッソ。
お試しください。
photo by J.
Thank you so much!!!

Tapo's coffee
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